Ẩm thực Ý từ lâu đã nổi tiếng với sự tinh tế, nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến giữ trọn hương vị tự nhiên. Nhưng với nhiều người Việt, nấu món Ý tại nhà lại là một thử thách – từ việc chọn nguyên liệu, hiểu công thức cho đến kết hợp rượu vang. Vì vậy, Eataly by Fede ra đời như một không gian chia sẻ: nơi bạn có thể học cách nấu món Ý chuẩn vị ngay tại căn bếp của mình, tìm hiểu về phong cách ăn uống Địa Trung Hải lành mạnh, cũng như khám phá văn hóa ẩm thực qua góc nhì

Ẩm thực Ý và Địa Trung Hải không chỉ là món ăn, mà còn là lối sống lành mạnh gắn liền với văn hoá và sức khoẻ. Với dự án Eataly & Fede recipes, tôi muốn biến tình yêu nấu ăn thành một kênh chia sẻ công thức dễ làm tại nhà, đồng thời mở rộng sang kinh doanh thực phẩm Ý nhập khẩu và dụng cụ bếp chuẩn chất lượng.